Næringsindhold pr. 100 g ca.
| Energi | 571 kJ/137 kcal |
| Fedt | 9,4 g |
| heraf mættet fedtsyrer | 2,9 g |
| Kulhydrat | 1,1 g |
| heraf sukkerarter | 0 g |
| Protein | 12,0 g |
| Salt | 0,34 g |
Vægtklasse L/XL: 63- g.
Æg af forskellig størrelse,
minimum nettovægt 378 g.
Opbevares ved højst 12 ˚C.