Næringsindhold pr. 100 g ca.
| Energi | 580 kJ/139 kcal |
| Fedt | 9,5 g |
| heraf mættet fedtsyrer | 2,7 g |
| Kulhydrat | 1,1 g |
| heraf sukkerarter | 0 g |
| Protein | 12,3 g |
| Salt | 0,34 g |
Vægtklasse S/M: -62 g.
Æg af forskellig størrelse,
minimum nettovægt 645 g.
Opbevares ved højst 12 ˚C.