Sprød mandelnougat

50 g mandelflager
250 g nougat
125 g mørk chokolade
¼ dl rørsukker

Rist mandlerne gyldenbrune på en tør pande. Smelt nougaten over et vandbad. Hak chokoladen fint og lad den smelte i nougatmassen. Tilsæt rørsukker og bland godt. Bland mandlerne i nougatmassen.

Form: Beklæd en aflang form med bagepapir og hæld nougatmassen i. Lad massen stivne til den følgende dag, el. til den er helt stiv, og skær den i små terninger.