Du skal bruge
En lille eftermiddags snack:
100 gram reven parmesan
Lidt frisk kværnet hvid peber
1 Livskraft æg, slået ud
1 dl hytte ost
Lidt frisk hakket dild
Sådan gør du
Start med at rive osten groft, bland det herefter med ægget, og kommer frisk peber i. Æggemassen smøres ud på en bageplade og bages, til den er gylden og sprøde, ved 160 grader i 25-35 minutter. Når parmesan flagen er bagt, brækker du det i mindre stykker.
Rør hytteost med frisk hakket dild, en skøn kombination.