Ostetærte
Forfatter:
Nikolaj Kirk / Det Danske Fjerkræraad
Antal personer: 4
( bedømmelser)
Sværhedsgrad:
Udskriv opskrift
Antal personer: 4
( bedømmelser)
Sværhedsgrad:
Udskriv opskrift
Du skal bruge
smør
rasp
100 g parmesan, revet
100 g blåskimmelost
100 g gedeost
100 g almindelig mild ost
1 spsk hakket timian
skal af 1/2 citron
4 æg
3 dl fløde
lidt revet muskat
peber
Sådan gør du
Smør en tærteform med smør og drys den med rasp. Drys al osten udover i stumper og stykker. Ligeledes timian og revet citronskal. Pisk æg og fløde sammen med lidt revet muskat og peber. Hæld over og bag ved 200 grader til den er fast, cirka 30 minutter.
Spis fra fadet med lidt dejligt brød til.