Morgenmads-sandwich
med fuldkornstoast og spejlæg
Du skal bruge
8 skiver groft eller fuldkornstoast
2 spsk skyr
2 spsk sennep
4 økologiske æg
1 romainesalat
4 skiver skinke eller salami
4 skiver ost
2 tomater
8 skiver agurk
2 drueagurker
Sådan gør du
Rist toast, og smør de 4 med skyr og de andre fire med sennep. Lav spejlæg. Vask og skyl salat og pluk den i blade. Skær tomater og agurker i skiver. Læg toast sammen med først salat, så skinke, spejlæg og resten af ingredienserne. Del dem hver i 2 trekanter. Mmm…smagen af morgenmad på farten.