Dej:
2 spsk flydende fedtstof
2 ½ dl mælk
25 g gær
400 g hvedemel
1 tsk sukker
1 tsk havsalt
æg til pensling
6 alm. pølser el. 12 brunch pølser
Sådan gør du:
"Dej: Lun fedtstof og mælk og tilsæt gær. Bland de øvrige
ingredienser i og ælt. Lad dejen hæve tildækket et lunt sted ca. 1
time. Ælt dejen igen.
Form: Del dejen op i 12 boller, som rulles ud til pølser. Halvér
de 6 alm. pølser og sno dejen omkring hvert stykke pølse. Hæv igen
i 15 min. Pensl med æg og bag.
.jpg&width=180)
