Mandelhjerter

200 g hakkede mandler
150 g mel
1 dl sukker
1 tsk vaniljesukker
175 g smør

Glasur:
2 dl flormelis med jordbærsmag
1-2 tsk kogende vand

Hak de smuttede mandler fint. Bland mandler, mel, sukker og vaniljesukker i en skål. Skær smørret i små stykker og ælt det i melblandingen til en smidig dej. Pak dejen ind i køkkenfilm og lad den hvile i køleskab mindst 1 time.

Rul dejen ud på et melet bord i ½ cm tykkelse. Tryk hjerter ud med en hjerteformet udstikker. Læg hjerterne på bageplader med bagepapir og bag dem midt i ovnen.
Lad kagerne afkøle på en rist.

Bagetid: Ca. 10 min. ved 175° C.