Lavakage

Forfatter: Si'Omelet

Du skal bruge:

300 g mørk farin
2 dl majsolie
4 æg
1 tsk vaniljesukker
2 tsk bagepulver
1 tsk natron
2 tsk kanel
375 g revne gulerødder
50 g groft hakkede valnødder
275 g mel
1 pakke god mørk
pålægschokolade

Sådan gør du:

Dej: Bland alle ingredienser, undtagen pålægschokolade, sammen og kom dejen i en smurt springform (24 cm i dia.) og bag.

Tag den ud af ovnen og lad den afkøle en lille smule.

Mens den stadig er godt lun dækker du den med mørk pålægschokolade - det smelter, men du skal bare lade kagen stå, så stivner det igen.

Bagetid: 45 min. i en forvarmet ovn 180° C.

Servering:

Mens chokoladen stadig er smeltet, kan du også pynte den med dit yndlings kagepynt - når chokoladen er stivnet, sidder pynten fast og du kan servere din flotte kage for vennerne.

Udskriv opskrift