Du skal bruge:400 g små pølser
400 g gulerødder, i stave
2 tsk paprika
1 spsk tomatpuré
lidt vand
800 g kogte kartofler,
i grove tern
salt og peber
1 spsk olie til tilberedning
4 økologiske æg, kogte
persille
Sådan gør du:Svits pølsestykker, gulerødder, paprika og tomatpuré hurtigt
rundt.
Tilsæt lidt vand, kartofler, salt og peber, og lad det hele koge
ca. 15 min.
Læg halve æg på og drys med persille.
