Hytteostsalat med chili og ristet rugbrød

350 g hytteost naturel
1 dl Snittet purløg
2 spsk chilisauce
4 sk sønderjydsk rugbrød
1/2 rød peberfrugt
1/2 gul peberfrugt
salt og peber

Tilbehør:
hele radiser m/top
1 rød chili

Hæld hytteosten i en sigte og lad lidt af væden dryppe af. Skær peberfrugterne i minitern, og vend dem, samt purløg og chilisauce i hytteosten.
Smag til med salt og peber.

Smelt smør på panden ved mellem varme, og rist tynde rugbrødsskiver til de er let gyldne. Læg dem på et stykke køkkenrulle for at suge lidt af smørret.