Du skal bruge
4 gulerødder
1 rød peberfrugt
1 porre
olie til stegning
lidt soja, efter smag
2 økologiske æg
4 blommer af økologiske æg
1 spsk ingefær, revet
evt. ½ chili, finthakket
1 bouillonterning
250 g risnudler
Sådan gør du
- Skræl gulerødderne og skær alle grøntsagerne i fine strimler
- Steg dem gyldne i olie og tilsæt soja
- Pisk æg og æggeblommer sammen, smag til med ingefær og chili og hæld æggemassen i wokken
- Kog risnudlerne i bouillon og server med wok retten