Du skal bruge
500 g hakket oksekød (magert)
4 økologiske æg, spejles
4 grovboller
mayonaise
1 hovedsalat
2 gulerødder, i fine stave
1 tomat, i skiver
1 peberfrugt, i tern
olie til stegning
Sådan gør du
Hjemmelavet burger er altid en succes. Servér den med forskelligt grønt og erstat f.eks. pommes fritter med bagte rodfrugter.
- Form oksekødet til nogle flade bøffer
- Steg dem på en varm pande med olie
- Spejl æggene i olie ved svag varme
- Lun bollen og skær den igennem
- Smør bollen med mayonnaise og læg salat, bøf, gulerødder, tomat og peberfrugt på bollen
- Slut af med spejlæg og toppen af bollen