Lammechops med knuste kartofler
Du skal bruge
200 g nye kartofler (evt. de blå)
1 spsk røget paprika
2 spsk hasselnødder
30 g smør
4 æg
1 tsk frisk salvie
1 tsk frisk basilikum
1 tsk frisk persille
4 lammechops
1 spsk tomatsalt
Sådan gør du
Vask og kog kartoflerne i 12 minutter. Mos dem herefter en gaffel, og krydr med paprika. Tilsæt nødder og smeltet, brændt smør, og hæld det hele op i en skål. Lav spejlæg, og læg dem oven på.
Anret med friske krydderurter på toppen. Ja tak, vi elsker friske krydderurter!
Grillsteg lammekoteletterne, tre minutter på hver side. Krydr med tomatsalt, og server dem til kartoflerne.