Du skal bruge
400 g små pølser
400 g gulerødder, i stave
2 tsk paprika
1 spsk tomatpuré
lidt vand
800 g kogte kartofler, i grove tern
salt og peber
1 spsk olie til tilberedning
4 økologiske æg, kogte
persille
Sådan gør du
- Svits pølsestykker, gulerødder, paprika og tomatpuré hurtigt rundt
- Tilsæt lidt vand, kartofler, salt og peber, og lad det hele koge ca. 15 min
- Læg halve æg på og drys med persille