Fyldte miniæg med hvidløg

40 g hvidløgsflødeost
6 små æg
1 spsk creme fraiche
bredbladet persille til pynt

Kog æggene i 8 min., pil dem og skær over på langs og tag æggeblommerne ud. Hak 2/3 af rejerne groft. Mos blommerne med cremefraiche og rør godt sammen med hvidløgsflødeosten. Fyld blandingen i æggene.