Du skal bruge
4 økologiske æg
1 dl skyr
2 spsk sennep
salt og peber
4 skiver bacon
4 skiver tomater
frisk dild
4 skiver grov- eller fuldkornsbrød
4 skiver rugbrød
2 blade romaine- eller radicchiosalat
Sådan gør du
Kog æg i 7 minutter og pil dem. Bland skyr med sennep, salt og peber. Steg bacon, skær tomater i skiver og pluk dild. Rist brødet og saml det hele til den ultimative æggeoplevelse. Pynt med salat.