Du skal bruge
100 g spinat
4 æg
50 g cheddar
smør
Sådan gør du
Smør cocotten med smør i bunden og på siderne. Rens spinaten og hak den groft inden den lægges i cocotten. Slå æggene forsigtigt ud på spinaten, Smuldr cheddaren oven på uden at ramme æggeblommerne.
Bag retten i ovnen ved 200 °C til æggehviden er stivnet. Krydr med salt.