Små spejlæg


  • SMAA SPEJLAEG URTER
Forfatter: Claus Holm for HEDEGAARD

Antal personer: 4

Bedøm:  ( bedømmelser)


  Udskriv opskrift

Du skal bruge

4 æg

2 skiver brød

1 håndfuld friske krydderurter

1 lime, saft

1 stang selleri

2 stængler asparges

1 tsk kryddersalt

1 tsk Blue Ocean Liquorice

Sådan gør du

Steg æggene. Rist brødet, skiverne må gerne være tynde. Vend krydderurter med limesaft, skær sellerien i fine strimler og snit aspargesene fint.

Læg brødet nederst, herefter æg, krydderurter, selleri og asparges.

Drys med kryddersalt og Blue Ocean Liquorice. Sulten for sjov? Jo tak!