Du skal bruge
16 skiver toastbrød
150 g cremefraiche 38%
75 g røget laks i skiver
1 avocado
citronsaft
75 g rejer
basilikum
2-3 små æg
rød pesto
purløg
40 g stenbiderrogn
finthakket rødløg
dild
Sådan gør du
Stik toastskiverne ud med et glas på 6-7 cm i diameter, og rist skiverne på begge sider. Læg en skefuld cremefraiche på hver toastskive og pynt:
4 styk med laks og avocado dryppet med citronsaft
4 styk med rejer, et kvart hårdkogt æg og en dusk basilikum
4 styk med et halvt smilende æg m/rød pesto og pyntet med purløg
4 styk med stenbiderrogn m/ hakket rødløg og dild