Daimkage

Forfatter: HEDEGAARD foods

Du skal bruge:

Dej:
8 æggehvider
3 dl sukker
3 dl brun farin
8 dl Rice crispies

Fyld:
3½ dl fløde
Daim - knust el. kugler

Pynt:
overtrækschokolade

Sådan gør du:

Dej: Pisk æggehviderne stive. Tilsæt sukker og farin, pisk yderligere 5 min. inden Rice crispies vendes i.

Form: Fordel dejen på smurt bagepapir på 2 bageplader og bag dem midt i ovnen.
Ca. 20 min. ved 130° C - og efterfølgende 40 min. ved 100° C i varmluftsovn.

Servering:

Læg de 2 afkølede bunde sammen med flødeskum og Daim chokolade. Streg smeltet chokolade henover den øverste bund.

Sæt kagen på køl i et par timer før servering.

Tips:

Bundene kan bages dagen før.

Udskriv opskrift