Du skal bruge
2½ dl mælk
2½ dl fløde
60 g sukker
1 vaniljestang
3 bld husblas
1 stk mini ananas
1 spsk sirup
Sådan gør du
Husblas lægges i blød i koldt vand 3-4 minutter.
Mælk, fløde, vaniljekorn og sukker varmes langsomt op i en gryde til sukkeret er opløst. Husblas trykkes fri for væde og kommes i mælkeblandingen, rør til den er opløst.
Blandingen sigtes direkte i 4 små skåle eller glas. Stilles på køl cirka 4-5 timer.
Ananassen skrælles og stokken fjernes. Skær den i små tern og vend dem i sirup. Anret med en top af ananastern i hver portion.