Du skal bruge
2 økologiske æg
240 g sukker
100 g smør, smeltet
1 dl mælk
210 g hvedemel
2 tsk vaniljesukker
1 tsk bagepulver
300 g hindbær
100 g mørk chokolade, groft hakket
Sådan gør du
Pisk æg og sukker hvidt og skummende med en elpisker. Bland skiftevis smeltet smør, mælk og mel blandet med vaniljesukker og bagepulver i æggemassen. Rør det hele godt rundt og vend hindbær og chokoladestykkerne heri.
Fyld dejen 2/3 op i muffinsforme, og bag dem ved 180 °C i 20-25 minutter afhængig af størrelsen.