Du skal bruge
500 g mel
½ tsk salt
150 g marg
2½ dl mælk
1 pk gær
2 æg (1½ til dej + ½ til pensling)
50 g sukker
Sådan gør du
Slåes sammen til en lind bolledej. Hæver i ½ time. Bollerne formes med let hånd, pensles og efterhæver 15 minutter.
Bages i 10-12 minutter ved 200 °C.
Bollerne kan bages dagen i forvejen og opvarmes i et par minutter i en forvarmet ovn.
Tip:
Til påske kan bollerne forvandles til påskekyllinger. Smør gul glasur på bollerne. Lav øjne med pyntegele eller halve rosiner og klip næb i orange papir. Et hit for børnene!