Du skal bruge
5 æggeblommer
200 g sukker
1 spsk vaniliesukker
100 g mørk chokolade
200 g hasselnødder
10 tvebakker (knuses)
5 stift piskede æggehvider
Tilbehør:
Flødeskum eller creme fraiche
Sådan gør du
Nødder og chokolade hakkes groft, tvebakkerne knuses. Pisk æggehviderne stift.
Æggeblommerne, sukker og vanillesukker piskes til det er hvidt og skummende. Nødder, chokolade, tvebakker og de piskede æggehvider vendes forsigtigt i.
Bages i en smurt tærteform i 15-20 minutter ved 200 °C.
Serveres afkølet med flødeskum eller creme fraiche til.
Tip:
Tilsæt eventuelt vanillekorn i creme fraichen.