Du skal bruge
Dej:
3 æg
125 g sukker
125 g hvedemel
½ tsk bagepulver
½ dl flydende fedtstof
Fyld:
500 g frugtgrød
2½ dl piskefløde
Pynt:
50 g mandelflager
Sådan gør du
Dej:
Pisk æg og sukker luftigt og skummende. Vend sigtet hvedemel, bagepulver og flydende fedtstof i.
Fordel dejen på en bageplade, 1 spsk dej pr. kage (de flyder lidt ud). Drys mandelflager på.
Bag bundene i cirka 8 minutter ved 200 °C.
Servering:
Fordel halvdelen af frugtgrøden på halvdelen af kagerne. Pisk fløden til skum, bland skummet sammen med resten af frugtgrøden. Fordel blandingen på kagerne og læg "låg" på.
Servér straks.
Antal:
12-16 kager