Du skal bruge
500 g mel
500 g farin
250 g smør
2 æg
1 tsk ingefær
1 tsk kanel
1 tsk stødt nellike
1 tsk natron
¼ pk gær
Sådan gør du
Ælt alle ingredienser sammen.
Tril dejen i fingertykke stænger og tryk dem flade med let hånd. Læg kun 3 stænger pr. bageplade, da de hæver til dobbelt størrelse – og bag dem cirka 12-15 minutter ved 180 °C.
Skær dem i skrå kager, mens de endnu er varme.