Du skal bruge
Dej:
8 æggehvider
3 dl sukker
3 dl brun farin
8 dl Rice crispies
Fyld:
3½ dl fløde
Daim – knust eller kugler
Pynt:
overtrækschokolade
Sådan gør du
Dej:
Pisk æggehviderne stive. Tilsæt sukker og farin, pisk yderligere 5 minutter inden Rice crispies vendes i.
Fordel dejen på smurt bagepapir på 2 bageplader og bag dem midt i ovnen i cirka 20 minutter ved 130 °C – og efterfølgende 40 minutter ved 100 °C i varmluftsovn.
Servering:
Læg de 2 afkølede bunde sammen med flødeskum og Daim chokolade. Streg smeltet chokolade henover den øverste bund.
Sæt kagen på køl i et par timer før servering.
Tips:
Bundene kan bages dagen før.