Du skal bruge
æg
fedtstof
Sådan gør du
En jernplade/bradepande placeres i passende afstand over ilden (cirka 20-30 cm). Alternativt placeres bradepanden direkte på gløderne.
Fedtstof påføres pladen/panden.
Det er vigtigt, at pladen/panden ikke er for varm, når fedtstof påføres. Afkøl evt. med vand, inden der påføres fedtstof.
Slå æggene ud på pladen/panden.
Servering:
I løbet af kort tid er æggene klar til at blive serveret.
Tip:
Jernpladen/bradepanden kan også bruges til stegning af mange andre råvarer som f.eks. ananas, tomater, løg, kød m.m.