Kokkeskolen, instruktionsvideor

Det er nemt at lave retter med æg – når man ved, hvordan man skal gøre. Her kan du lade dig inspirere af Claus Holms Kokkeskole; en række film som viser de basale teknikker. Filmene er udarbejdet i samarbejde med TV-kok, Claus Holm.

Kog et æg

Se film »

Pisk æggehvider

Se film »

Pochér et æg

Se film »

Lav en omelet

Se film »

Æggepandekage

Se film »

Hollandaise sauce

Se film »

Bearnaise sauce

Se film »

Lav en mayonnaise

Se film »